LARUTAN ASAM dan BASA

Larutan asam dan larutan basa merupakan larutan
elektrolit. Larutan tersebut dapat pula dikenali dengan ciri lainnya, yaitu:
Asam mempunyai rasa masam. Contoh cuka dapur dalamnya terkandung asam
asetat. Vitamin C ,terkandung asam askorbat.
Basa mempunyai rasa pahit dan licin bila dipegang.
Contohnya, kapur sirih mempunyai rasa pahit dan sabun bila dipegang terasa licin.

Teori Asam dan Basa Menurut Arrhenius

🔴Asam menurut Arrhenius
Asam didefinisikan sebagai zat-zat yang dapat
memberikan ion hidrogen (H+) atau ion hidronium (H3O+)
bila dilarutkan dalam air.

 Ciri khas asam ialah dalam
pelarut air zat itu mengion menjadi hidrogen yang
bermuatan positif (H+) dan ion lain yang bermuatan negatif
yang disebut sisa asam. Ion H+ inilah yang sebenarnya
pembawa sifat asam dan yang menyebabkan warna lakmus
biru menjadi merah. Jadi, asam adalah senyawa yang jika
dilarutkan dalam air menghasilkan ion H+.


🔵Basa menurut Arrhenius
Basa didefinisikan sebagai zat-zat yang dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH–).

Ion OH- inilah sebagai pembawa sifat basa yang
menyebabkan warna lakmus merah berubah menjadi biru.
Basa yang dalam larutan banyak menghasilkan ion OH
disebut basa kuat, sedangkan yang sedikit menghasilkan
ion OH disebut basa lemah.

Konsep Asam Basa Bronsted dan Lowry

Pada tahun 1923 Johanes N. Bronsted dan Thomas
Lowry mengemukakan teori asam dan basa sebagai berikut.

🔴Asam adalah senyawa yang dapat memberikan proton (H+) kepada senyawa lain. Disebut juga donor proton.

🔵Basa adalah senyawa yang menerima proton (H+) dari senyawa lain. Disebut juga akseptor proton.

Asam dan basa membentuk pasangan dengan kation atau anion yang dihasilkannya disebut pasangan asam basa konjugasi.

Dengan menggunakan konsep asam dan basa menurut
Bronsted Lowry maka dapat ditentukan suatu zat bersifat asam
atau basa dengan melihat kemampuan zat tersebut dalam serah
terima proton dalam larutan.

Teori Asam Basa Lewis

Pada tahun 1923 G.N. Lewis seorang ahli kimia dari Amerika Serikat, memperkenalkan teori asam dan basa yang
tidak melibatkan transfer proton, tetapi melibatkan penyerahan dan penerimaan pasangan elektron bebas.

🔴asam adalah suatu molekul atau ion
yang dapat menerima pasangan elektron

🔵basa adalah suatu molekul atau ion yang dapat memberi-
kan pasangan elektronnya.


Beberapa keunggulan asam basa Lewis yaitu:

a. Sama dengan teori Bronsted dan Lowry, dapat menjelaskan sifat asam, basa dalam pelarut lain atau pun
tidak mempunyai pelarut.

b. Teori asam basa Lewis dapat menjelaskan sifat asam
basa molekul atau ion yang mempunyai pasangan
elektron bebas atau yang dapat menerima pasangan
elektron bebas. Contohnya pada pembentukan senyawa
komplek.

c. Dapat menerangkan sifat basa dari zat-zat organik
seperti DNA dan RNA yang mengandung atom nitrogen yang memiliki pasangan elektron bebas.

 Indikator Asam dan Basa

Indikator asam basa adalah zat yang dapat berbeda warna
dalam lingkungan asam dan basa.

Ada beberapa jenis indikator yang dapat digunakan untuk membedakan larutan yang bersifat asam dari larutan yang bersifat basa, antara lain kertas lakmus, indikator, dan indikator alami.

Kekuatan Asam dan Basa

kekuatan asam dan basa

dikelompokkan menjadi

🔴asam kuat dan asam lemah

🔵basa kuat dan basa lemah.

Kekuatan asam dan basa tersebut dapat

dinyatakan dengan derajat ionisasi.

Derajat ionisasi adalah perbandingan antara jumlah molekul zat yang terionisasi dengan jumlah molekul zat

mula-mula.

Kesimpulan kekuatan asam dan basa:
1. Asam kuat dan basa kuat terionisasi sempurna, sedangkan asam lemah dan basa lemah terionisasi sebagian.

2. Makin besar harga Ka atau Kb makin kuat sifat asam atau basanya. Dan sebaliknya makin kecil harga Ka atau Kb makin lemah sifat asam atau basanya.

3. Makin besar harga derajat ionisasi makin kuat sifat asam atau basanya.


Pengukuran pH dapat dilakukan dengan indikator kimia dan pH meter.


Reaksi asam dan basa menghasilkan garam yang sifatnya ditentukan oleh asam dam basa pembentuknya.

Titrasi adalah
cara analisis kimia untuk menetapkan kosentrasi larutan menggunakan larutan yang sudah diketahui kosentrasinya.

Titrasi asam basa dapat dibuat kurva tistasi asam basa yang bentuknya mirip huruf S.


Sumber:

RIKYMARTIN